当前位置:首页>维修大全>综合>

刺苋菜根配什么煲汤好(刺苋菜根煲汤做法)

刺苋菜根配什么煲汤好(刺苋菜根煲汤做法)

更新时间:2024-04-02 02:57:58

刺苋菜根配什么煲汤好

猪骨好

原料:野刺苋菜根、猪骨、姜、米、盐。

做法步骤:

第1步、老苋菜根洗干净泥沙备用

第2步、切成厚片

第3步、猪骨焯水

第4步、焯水后洗干净

第5步、取一瓦煲加适量的水,把猪骨,苋菜根,姜片一齐放入瓦煲,再加一点点大概5克大米(大米在此作用是平和此汤的寒凉这是有经驗的老人家教导的)

第6步、盖上盖子,大火烧开后转小火煲90分钟,汤好前15分调适量的盐即可

第7步、汤好了,汤色好清,非常好喝有益。

刺苋菜根配鸭血煲汤好,做法如下

食材:鸭血2块,酸菜100克,鲍鱼菇20克,蒜苗1根,苋菜100克,肉片50克,麻辣汤底600cc

做法

1.鸭血洗净后先切五公分长条状,再以斜刀切二公分厚片,备用。

2.酸菜洗净切段;鲍鱼菇洗净沥干后切片,备用。

3.蒜苗洗净沥干切片; 苋菜洗净并沥干切小段,备用。

4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后,捞起沥干水份,备用。

5.再另取一锅干净的水,待水沸腾后,将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后,捞起备用。

6.取一锅,将作法5的苋菜置于锅中,再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片、作法4的鸭血片依次放入锅内。

7.再于作法6放上蒜苗后,再加入麻辣汤底即完成。

更多栏目