发霉的馒头会产生有害物质,就算馒头只是局部发霉也不能食用,因为那个地方只是没有表现出发霉的状况,但里面也有霉菌的。发霉的馒头霉斑能洗掉,但因发霉而滋生的细菌是微生物,肉眼看不见,细菌会产生对人体有害的毒素很难清洗掉。
所有坚决不能吃。