重庆火锅洋芋丝怎么切（涮火锅用的长洋芋丝是怎样切的）

将洋芋先去皮洗净，然后切成长条形，再将长条切成符合需要的细度即可。 因为切成长条形有利于后续的切丝操作，而长条切成细度符合需要的丝状是为了方便煮熟或炸熟，口感更佳。如果需要更快地切丝，可以使用切丝器来帮助操作。