答,大蒜出芽了可以这样处理,,一是用烧开的热水烫一下出芽的大蒜辨,蒜芽受烫后便停止了生长,此时可将处理过的大蒜瓣放入保鲜柜中,再也不会出芽。
二是用食盐或酱油腌一下,受盐分腌制次蒜芽便停止了生长,成了咸蒜头,放冰箱后可长时间食用,也不会变坏。