当前位置:首页>维修大全>综合>

陕西蒸绿辣子的做法(渭南蒸辣子肉的正宗做法)

陕西蒸绿辣子的做法(渭南蒸辣子肉的正宗做法)

更新时间:2024-04-11 08:36:59

陕西蒸绿辣子的做法

      陕西蒸绿辣子的做法:

      第一步, 选好主料,洗净,辣椒去头去尾保持空心。

      第二步,将 肉馅加入葱末,其他什么都不加,因为汤料会入味。

    第三步,把肉馅灌入辣椒。然后切开备用。

    第四步, 部分辣椒切小断塞入金针菇备用。

    第五步, 把准备好的肉辣椒和金针菇辣椒摆入容器。然后放入料酒,盐,糖,陈醋,姜片,葱段,蒜半,海鲜酱油,耗油,八角,麻椒,大酱少许。加水,上大火锅蒸。开锅后中火40分钟,后小火蒸至辣椒颜色变土黄色。

    第六步,出锅上桌。是非常美味的一道菜。

1· 准备好黄花菜,豆腐,木耳,粉条,大蒜,切成自己喜欢的样子

(木耳、黄花菜凉水泡发;粉条开水泡后切小段)

2· 普通面粉里加入盐、花椒粉、辣椒面

3· 面粉料里面加入开水搅拌稀糊状,至没有颗粒(注意不要太稠,稀一点)

4· 搅拌后,把准备的蔬菜放入面糊中拌均匀,再加入一点食用油搅拌,上锅蒸即可

5· 蒸锅加水,上锅蒸,锅开冒气后再蒸30分钟就可以了出锅了

更多栏目