水鸭母炖什么比较好（水鸭母跟什么煲汤最佳）

鸭肉马蹄汤：将鸭去毛及内脏后切块，马蹄去皮切成两半洗净，葱洗净切段，姜切片，把鸭放入锅内，放入马蹄与葱、姜、料酒，加水适量，大火烧沸后改用文火炖熬。再加入适量食盐，5分钟后熄火即可吃。

鸭肉山药汤：将鸭肉洗净切块，开水焯水，准备姜片，葱花、姜丝。山药洗净去皮，切滚刀块。

锅中加水、食盐、姜、蒜、鸭肉和山药块，大火煮开。

最后加入大枣、枸杞炖煮，出锅后撒上香菜，味道更佳。