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8寸酸奶古早无油蛋糕最佳配方(8寸酸奶古早蛋糕最佳配方)

8寸酸奶古早无油蛋糕最佳配方(8寸酸奶古早蛋糕最佳配方)

更新时间:2024-04-10 13:05:09

8寸酸奶古早无油蛋糕最佳配方

是一款健康、美味的蛋糕,适合喜欢清淡口感的人群

以下是8寸酸奶古早无油蛋糕的最佳配方:

材料:

酸奶 200克

鸡蛋 4个

低筋面粉 150克

白砂糖 100克

柠檬汁 1勺

做法:

将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。

加入酸奶和柠檬汁,继续打发均匀。

筛入低筋面粉,用刮刀轻轻搅拌均匀,直至无颗粒。

将蛋糕糊倒入8寸烤盘中,轻轻震动几下,排出气泡。

烤箱预热至170度,将烤盘放入烤箱中层,烤约30-40分钟,用牙签插入蛋糕中心,拔出时无粘糊即可。

注意事项:

打发鸡蛋时,一定要用电动打蛋器,否则很难打发至膨胀。

加入低筋面粉时,要轻轻搅拌,以免消泡。

烤制时间要视烤箱具体情况而定,建议每隔10分钟观察一次蛋糕状态。

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