料理机，顾名思义就是加工各种食材（各种食用原料）。不知道您的是那款型号的，应该至少有两个以上的加工刀(1个十字刀、1个一字刀等等)，说明书上应该有告知每种刀的具体功能。
肉类：绞各种肉馅，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等等；（用1字刀）。
干果：粉碎功能（用一字刀），可粉碎花生、各种豆类、芝麻、核桃等等，另外调味料如花椒、大料等也可打磨。
做果汁：各种水果都可以通过十字到来绞制。
总之，功能上在日常生活料理中可以用到的地方还是很多的，要按使用要求去操作，这样不单单是对机器的使用寿命而言，对操作者的安全也是至关重要的。
