. 在一个大碗中将面包粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀。
2. 逐渐加入温水和牛奶，用刮板或手搅拌，直到面团成形。
3. 将黄油加入面团中，继续揉捏几分钟直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团放入碗中，用湿润的布盖上，并将其放在暖和的地方，让其发酵1小时左右，或直到面团体积增加了一倍以上。
5. 取出面团，将其揉平，然后将其放入烤盘中，让其再次发酵15分钟左右。
6. 在烤炉中将面包烤约20-25分钟，或直到面包变成金黄色，发出清脆的声音。
7. 取出面包，放在铁网上冷却。
注意事项：
- 面包粉对于面包松软度很重要，因此建议选用高筋面粉。
- 发酵时间会因天气、温度等因素变化，因此根据情况作适量调整。
- 烤制过程中，可以在面包表面刷上蛋液，以增加外观效果。
以下是吐司面包的制作步骤：
准备材料：高筋面粉280g、白糖50g、酵母3g、牛奶150g、鸡蛋20g、盐3g、黄油20g。
将除黄油外的所有面团材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团。
面团发酵至两倍大，拿出排气。
将面团擀成30cm的长条，然后从上到下卷起来，放入模具中。
二次发酵到模具的八分满。
放入预热好的烤箱，下层，上下火170度，35分钟。
