将炸好的串正确存放可以保持其口感和风味，以下是一些建议：
1. 温度：将炸好的串放置在适当的温度下。最好是将其放置在室温下，避免直接暴露在阳光或高温环境中。
2. 保鲜膜或保鲜袋：使用保鲜膜或密封的保鲜袋来包装炸好的串，防止空气接触，避免串变干或失去口感。
3. 冷藏：如果您计划在稍后食用，可以将炸好的串放入冰箱冷藏保存。在冷藏过程中，确保将其放置在密封容器或食品袋中，以避免串与其他食物相互交叉味道。
4. 避免重叠：存放炸好的串时，尽量避免串之间重叠，以防止它们粘在一起或破损。
5. 尽早食用：炸串一般宜尽早食用，以保持其最佳的口感和风味。尽量不要长时间存放，以免串变得油腻或变软。
请注意，以上建议仅供参考，具体存放方式可能因人而异，也取决于您的个人喜好和食品安全要求。当存放炸串时，请务必确保食材的新鲜度和食品安全。如果长时间存放或不确定是否适合食用，请谨慎考虑并遵循相关食品安全准则。
放下袋子里存放就行了，一般防止三小时左右是不会影响口感，但是炸好的东西尽量不要隔夜吃，特别是夏季容易变质。
