宁波人怎么自制咸烤笋（宁波盐烤小笋制作方法）

咸烤笋是先把笋切成一块块的，不要太小也别太大了，只能手三指宽长差不多了，放锅中或高压锅中放笋及水，水平过笋块，最后放盐了，多放些，一般二斤笋一两盐了！一般锅煮一二小时，高压锅半小时左右，然后蒙一二小时就可以吃了！