鲈鱼有淡水鲈鱼和海水鲈鱼两大类，其中淡水鲈鱼不是海鲜，海水鲈鱼是海鲜。
海鲜是指海洋中产的鱼类、虾类、蟹类、贝类等，鲈鱼因栖息环境不同主要有淡水鲈鱼和海水鲈鱼两大类，其中花鲈、松江鲈鱼、河鲈等淡水鲈鱼不属于海鲜，而白鲈、黑鲈等海水鲈鱼则属于海鲜。
鲈鱼不是海鲜，属于淡水鱼。
主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。
性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10~11月份为盛渔期。
