猪小肠可以吃吗（吃猪小肠的好处和坏处）

可以。

猪小肠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，适量进食能够补充多种机体所需的营养物质，为人体提供一定的能量，通常不会对人体造成伤害，可以适量进食。

猪仔肠是可以吃的。猪小肠指一头连着胃一头连着大肠的部分，属小肠最瘦，肠头最肥。猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。用猪小肠做菜时清洗很重要，若洗不干净，就会出现苦味。