要做土豆粉凉皮，最简单的方法是准备好土豆粉、水和少量盐和油。以下是具体步骤：
1.先将土豆粉和盐混合在一个碗中，然后逐渐加入水，搅拌均匀，直到没有固体粉状物或结块。
2.将搅拌好的土豆粉糊倒入锅中，加热至沸腾，不停地搅拌煮1-2分钟后，放入碗中冷却。
3.如果凉皮煮好后过于黏稠，可以加入少量的水再混合搅拌。
4.然后将土豆粉糊倒在大铁板或蒸锅中，用刮板铲在铁板上逐渐把土豆粉糊压薄，最好压至2毫米左右。
5.用开水烫一下铁板上的凉皮，直到凉皮脱离铁板，变成半透明状就可以捡起了。
6.切成适当大小的条状，加入适量的调料（比如醋、辣椒油、蒜泥等）即可享用。
希望这些步骤能帮到您完成美味的土豆粉凉皮！
土豆2个、淀粉适量、盐1勺2个土豆，适量淀粉准备好，淀粉我用的土豆淀粉土豆的皮去掉洗净，切成合适的薄片，装入盘中上锅蒸
