将葡萄放入冷水中冲洗，然后用剪刀或刀子在葡萄皮的一端轻轻地割开，向两边撕开即可剥掉皮。
冷水冲洗可以使葡萄的表面相对湿润，有利于剥皮。
而用剪刀或刀子在葡萄皮的一端割开，则可以防止葡萄汁喷洒，同时揭开一小块皮也使得剥皮更加容易。
对于那些不容易剥皮或者皮很脆弱的葡萄，可以将它们放入微波炉中加热几秒钟，然后再进行剥皮，这可以使皮更容易脱落。
同时，如果要用葡萄来制作葡萄干，则需要将葡萄表面的皮彻底剥掉，否则皮会干得很硬，口感不佳。
1、冷冻去皮：将葡萄放入冰箱内冷冻后再取出，然后将葡萄放入微暖的水内，稍浸至果肉软化，最后用手轻轻按压葡萄，整粒果肉就可轻易脱皮而出。
2、温水去皮：准备８０度左右的开水，把葡萄放入水里浸泡１５分钟。热水浸泡过的葡萄，葡萄皮会和果肉分离开，这时葡萄皮可以轻松撕掉。
