白酒去腥法。将买回来的猪腰子纵向切开之后将里面的白色经络去除干净，之后用白酒反复的揉搓几分钟最后用清水冲洗干净就可以了。
1 可以通过以下方法将猪腰子洗干净且去除腥味。
2 首先，将猪腰子放入盆中，加入一汤匙食盐和少量醋，用清水冲洗几遍，去除部分腥味。
然后，将猪腰子剖开，去除其中的脂肪组织和外层筋膜，注意不要伤到肾脏。
接着，用清水冲洗干净，放入锅中加入少量料酒和姜片以去除余味。
最后，用清水冲洗干净，即可去味且干净。
3 除此之外，还可以在猪腰子中加入少量生姜、葱段和八角等调料，腌制片刻再清洗，使其更加美味可口。
