原料：
熟红豆400克，高筋面粉300克，牛奶180克鸡蛋一个，白砂糖45克，黄油30克，酵母粉4克，盐3克，
1.先准备一个大碗，将面团原料外的黄油红豆除外，用手将其他原料搅拌至棉絮状揉出光滑表面，再放上软化好的黄油继续揉揉上10分钟左右面筋延展性较高，可以扯出薄薄的手套膜即可。
2.将揉好的面团放入35度暖和的地方发酵至两倍大。
3.发酵好的面团分割成每个30克揉圆，擀成圆皮每个包入红豆即可。
4.所有的红豆包都包好在醒发20分钟。
5.烤箱预热上下管180度，将醒发好的红豆包表面刷上一层鸡蛋液撒上芝麻，放入烤箱中层烘烤20分钟表面金黄即可。
做法一
食材
A、中种面团：温水160克、高筋面粉270克、干酵母10克
B、主面团：高筋面粉70克、水25克、奶粉15克、糖50克、盐2克、蛋2/3个、黄油60克
C、红豆馅、黑芝麻
做法
黄油放于温暖处软化。干酵母和温水混合溶解，倒入高筋面粉中揉成面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大；2、将主面团中除黄油外的其他材料放入面包机的搅拌桶中，再将中种面团撕成小块加入，启动和面程序揉面半小时；
