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苏式辣酱面浇头怎么做(上海十大面浇头辣酱的做法)

苏式辣酱面浇头怎么做(上海十大面浇头辣酱的做法)

更新时间:2024-03-19 09:16:34

苏式辣酱面浇头怎么做

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发;花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段,胡萝卜、黄瓜切片,黑木耳撕成小朵。除黄瓜外,其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起,调入盐和香油即可

菱形片的切法,以黄瓜为例:

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来,可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片,切出来的就是漂亮的菱形片了,很简单吧

土豆丁,豆干丁,肉丁,香菇丁,辣酱,海鲜酱,老抽白糖,味精,一起闷烧,酱红色

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