螃蟹断腿的原因有三个：
1、逃避敌害，出于自我保护，这是它们一种独特的本领，螃蟹如果被敌人夹住，发现自己有生命危险的时候，它们就会选择不顾一切的夹断自己的脚，然后逃跑；
2、如果水质不好或者螃蟹内部长了寄生虫，也会导致它们断脚；
3、蜕皮，这是螃蟹生长的需要，如果脱壳的时候不顺利，就会造成腿脱落。
螃蟹断腿主要有两种原因：
第一种是：逃避敌害，如果被他们的不是动物咬住，他们往往采取断腿的办法求生，如同蜥蜴断尾，也能够长出新的腿。
第一种是：蜕皮，螃蟹的生长需要，脱壳。脱壳的时候如果不顺利，容易造成腿撕脱。但也能长出新的。
扩展资料：
螃蟹腿断后会长出来新腿吗
螃蟹断腿之后会再长出来，螃蟹躯体具有再生功能。
螃蟹钳脚首先是蟹的躯体具有再生功能。蟹的10肢都有天生的“折断线”。若有一肢被“敌人”咬住了，或受了伤，或夹在石头缝里，它便立即收缩一种特别肌肉，断掉这一肢。断去的肢体并不流血，因为肢内有特别的膜，将神经与血管完全封闭。身上又有特别的“门”，能将断处关闭，血细胞立即产生蛋白质，开始长出新肢
