不同种类的茶泡的时间不同。
比如绿茶，现泡现喝，2分钟即可； 乌龙茶，可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜； 泡红茶最好用沸水，泡得久些更好，一般来说，5分钟最佳； 冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇，后续冲泡时间常为5分钟等等
一般茶叶泡2到5分钟喝最好。
一般情况下，泡茶的最佳时间是2到5分钟，因为茶叶中含有大量的茶多酚，如果冲泡的时间太长，温度太高，茶水中的茶多酚就会被破坏，不仅颜色会发黄，香气也会随之消失。
冲泡的次数与茶叶的品种、温度、茶叶的多少有关，一次用3克的红茶和绿茶，用200ml的80℃开水浸泡4到5分钟即可。在杯子里剩下的三分之一时，加水，通常是三次。用紫砂壶泡茶是最好的选择，因此要多加茶叶，通常10克左右，乌龙茶要冲5到6次。泡茶的时候要尽量选用陶瓷和玻璃器皿，这样才能增加茶叶的味道，而且不能泡太久，否则会影响茶汤的味道。
