豚肉怎么做好吃（豚子肉的正确做法）

用料 红豚 750g 姜 料酒 冰糖 耗油花椒 花椒 老抽 生抽 白醋 盐 红烧豚的做法 洗净锅里放料酒，姜绰水，去腥味。捞出，用温水冲去浮沫。

热锅冷油放入花椒，姜爆香后下入豚，炒香放盐、白醋、耗油、老抽等翻炒，放开水烧开后倒入高压锅，开肉鸡档。大功告成，尝尝味道如何