1、食材:糯米粉适量,南瓜适量,白糖,黑芝麻适量。
2、取南瓜适量,去皮,去瓤切成小块。
3、将切好的南瓜放入盆中,放入蒸锅中蒸熟。
4、晾凉,放入适量糯米粉合成面团。
5、手上蘸一点食用油,取适量面团,捏成面皮,放入适量白糖,黑芝麻,收口做成饼胚。
6、平底不粘锅倒入适量食用油,放入做好的饼胚,中火烙饼,烙好一面,翻过来烙另一面。
7、出锅装盘了,糯米南瓜饼就做好了。
糯米南瓜饼做法:
先把南瓜洗干净,切成块,再把切好的南瓜放在蒸锅里,南瓜蒸好后,准备一个大点的容器,倒入糯米粉和蒸好的南瓜块,使得南瓜块和糯米粉充分抓拌均匀。取一个电饼铛,把电饼铛烧热,接着把面团捏成饼形,放到电饼铛里。盖上盖子,等到熟透之后,把糯米南瓜饼放在碗里。一道糯米南瓜饼就做好了。