下面是江米蜜枣饭的蒸制方法:
所需食材:
江米200克、糯米100克、蜜枣适量、水适量。
步骤:
1. 将江米、糯米淘洗干净,泡水4小时以上,沥干水分备用。
2. 将蜜枣切成小块。
3. 取一个深碗或盘子,将泡好的江米、糯米和蜜枣均匀放入。
4. 加入适量的水,水面要略高于米面,搅拌均匀。
5. 用保鲜膜包裹紧密,将碗或盘子放入蒸锅中。
6. 大火蒸约30分钟左右,时间由于蒸锅和碗的大小而定。
7. 取出蒸好的江米蜜枣饭,拆开保鲜膜,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 碗或盘的大小会影响蒸制时间,较大的容器需要蒸得时间会略长一点。
2. 可以根据口感需求,加入白糖或深色糖。
3. 在蒸制完成后,可以放一些炒香的莲子、花生等做点缀。
步骤:
1.将1杯江米和3杯清水一起放入电饭煲中,按下煮饭键,等到饭煮好了。
2.将蜜枣洗净,用刀背压扁,去掉核。
3.在煮好的江米饭上均匀铺上蜜枣。
4.用保鲜膜封住电饭煲的内胆,将电饭煲插上电源,按下蒸饭键。
5.等到电饭煲自动关机后,再焖5分钟即可。
6.最后把蒸好的江米蜜枣饭均匀混合一下,即可食用。