看颜色:成熟的红肉菠萝蜜,一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。但是那样的菠萝蜜没有熟,如果不着急吃的话,也是可以买青绿色的菠萝蜜的。
看外皮:质优的红肉菠萝蜜,外皮是完好无损的,如果外皮带点小黑点,也是比较正常的,但是小黑点非常多的话,可能就是菠萝蜜烂了。
闻气味:成熟的红肉菠萝蜜,会有比较浓的香味,表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
尝味道:剥开红肉菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。用刀切下来就可以试吃了,如果很甜很香的话,那就是成熟的菠萝蜜。
红肉菠萝蜜没打开的时候，可以通过闻闻，有香味就是熟了
