西红柿炒菜花
食材：花菜1朵，西红柿2个，食盐1茶匙，白糖1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
步骤如下：
1，花菜买回来后，先用盐水泡半个小时，然后再清洗干净，然后用刀将花菜切成一块一块的小朵，切好之后装盘备用
2，将西红柿清洗干净后去除青蒂，切成碎丁，切好后装盘备用，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切成丁，这样做出来的成品，口感更佳
3，锅中加入清水，大火烧开，放入1小勺食用油，然后将花菜放入锅中，焯水，断生后捞出控干水备用
4，起锅倒入适量油，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食用盐，1汤匙白糖，1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀
5炒香后，将花菜放入锅中，快速的翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起就可以装盘了
菜花炒西红柿的菜名是茄汁菜花。
