100克菠菜炒鸡蛋有多少

答：100克菠菜炒鸡蛋有二两左右。

主料：

菠菜100克

辅料：

鸡蛋2个

 葱花1克

植物油10克

 盐1克

做法如下：

步骤1

准备食材，菠菜洗净控水，鸡蛋打入碗内，加入少许盐

步骤2

锅内烧开水，放入菠菜焯烫30秒，捞出过凉、控水备用，鸡蛋充分搅匀

步骤3

起油锅，油热后倒入蛋液，炒成块状盛出

步骤4

再起油锅，放入葱花炒香，放入焯好的菠菜，放入少许盐翻炒均匀

步骤5

放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅