八寸蛋糕是20.32厘米(直径)。如果用重量单位来衡量的话,相当于两磅,就是约900克。如果是方形蛋糕,那会相对小一些,毕竟方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的。据悉,蛋糕以“寸”为单位,一般由烤箱制作,比较受欢迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、