白豇豆吃了有什么好处和坏处（乌塌菜的功效与禁忌）

好处

白豇豆富含维生素B，胡萝卜素，烟酸，和植物蛋白

白豇豆含锰，铁，锌 ，硒，磷等微量元素，

豇豆蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维等营养元素丰富，可补充人体所需营养，保持充沛的精力，

坏处：一定要完全烹饪熟透以后再吃