小炒肉丝家常做法（爆炒肉丝的做法家常）

1.

首先准备肉丝500克，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成。

3.

接着再把肉丝500克放入其中，小火慢炒至变色。

4.

然后再放入洋葱150克，红椒15克，青椒15克。

5.

接着加入葱丝15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精三克，翻炒两分钟即可。

6.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，小炒肉丝就做好了。