要预约旧款iPad 799换新，您可以按照以下步骤进行操作：
首先，访问苹果官方网站或使用苹果商店应用程序。
然后，找到“服务”或“支持”选项，并选择“设备交易”或类似的选项。
接下来，选择“iPad”作为您要交易的设备类型，并选择“换新计划”。
然后，您将被引导填写相关信息，例如您的设备型号、序列号等。
最后，选择您希望交易的新款iPad型号，并选择预约时间和地点。
完成预约后，您将收到确认信息，并在预约时间前往指定的苹果零售店进行交易。
如果您想要用旧款iPad 799元换新的话，可以先在苹果官网上查看是否符合换新条件，然后选择预约换新服务。在预约页面选择您的设备型号和配置，填写相关信息并选择预约时间。
在预约时间到达之前，备份您的iPad数据并将其恢复为出厂设置。
之后将您的旧款iPad带到指定的苹果门店，进行检查和评估后即可完成换新。
