大碗茶由什么组成的（正宗北京大碗茶是什么茶）

菊花 干桂圆， 红枣 杏干，葡萄干，枸杞 冰糖 绿茶。具体制作步骤如下1.大碗茶配方主要是取一个干净的盖碗2.取下盖，依次将准备好的菊花、干桂圆、红枣、杏干、葡萄干、枸杞、冰糖、绿茶放入碗中3.向碗中加入300ml开水、盖盖浸泡5分钟即可饮用。

大碗茶是一群当地街道妇女组成的。