将蒸馒头的布用清水浸泡，然后拧干后再摆在蒸笼中蒸馒头。
因为布已经湿润，所以不会与馒头粘在一起。
同时也可以在布上撒一些小苏打，这样也可以避免蒸馒头时粘布的情况发生。
另外，使用弹性好的布料（如棉绸）也可以减少与馒头粘连的情况。
使用蒸笼布并在布上刷少量食用油，可使蒸出的馒头不粘布。
因为蒸笼布表面颗粒更加细小，不容易被蒸出的食物粘在上面，而且食用油本身具有润滑性，能有效地减少馒头和蒸笼布之间的摩擦，从而减少黏连现象的发生。
同时，为了保证蒸出的馒头质量，需要注意每次在布上刷油的量不能过多，一般只需在布上薄薄刷上一层即可。
若刷得过多，不仅会让馒头变得油腻，还有可能让馒头变得过分松软，不易消化。
