为什么提拉米苏要用马斯卡彭芝士（提拉米苏一定要用马斯卡彭奶酪吗）

之所以提拉米苏要用马斯卡彭芝士，是因为马斯卡彭本身的口感柔软，没有过多的异味，同时带有浓重的奶香味，很容易打发在冷藏后能保证口感q弹不会出现蜂窝状