准备一些食材：选购一根白萝卜（白萝卜是口感甜美的食材，经历过寒冬的萝卜更甜，用来炖汤很不错，帮助增强抵抗力），选购半只老鸭(也可以用土鸡替代，老鸭适合红烧或煲汤，冬季温补要多喝老鸭汤)，新鲜海带150克左右，冷水800毫升左右，半勺白胡椒粉，适量料酒，一大块生姜，4根小葱，食盐少许，温水少许，面粉适量，其他调味品。
一、工具/原料
干海带 (1张)
白萝卜 (1个)
鸭 (半只)
盐 少许
二、方法/步骤
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先把海带泡发后切丝备用。
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萝卜去皮切小块。
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把半只鸭放到锅底。
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再放入海带和萝卜。
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加入少许的盐。
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再加入适量的水加盖煮压。
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煮压有10分钟就可以出锅了。
