白天。如果是在春季、秋季或冬季，白天钓更好；若是在夏季，则夜钓更好一些。这是因为在不同季节气候条件也是不同的，而花白鲢的活跃程度也不同，导致垂钓的难度不同。
在前一种情况下，白天的温度会更适宜一些，夜晚则比较冷，鲢鳙并不活跃，不太好钓。
后一种情况正好相反，白天气温过高，晚上则比较凉爽，且噪音低，所以更容易钓。
晚上不太好钓花鲢。花鲢喜温怕冷，晚上的开口率相比白天要降低很多，在不摄食的情况下很难钓到。
建议在天气较为炎热时，选择下午2-4点去垂钓，通常这个时间段的花鲢觅食活动较为频繁。鲢鳙鱼是喜高温的，水温在15℃时开始觅食，20℃至30℃进入觅食高峰期！所以作钓季节根据地区不同，一般选在晚春至晚秋之间。在晚春至晚秋钓鲢鳙的这段时间，又因季节不同导致水温不同，所以最佳作钓时间也不同！
