包饺子剩下的面皮可以蒸春饼。具体做法:剩下的面皮刷一层油,十个为一组。用擀面杖轻轻擀成合适的薄厚。上锅蒸熟就可以了。炒一些小菜,卷起来吃,又薄又好吃。也可以做成面片,用刀划开,用手轻轻向两边拉长,做汤面也很好吃。希望我的回答能够让你满意。