花样南瓜馒头是一种美味的传统面食，它的外形和口感都非常独特。以下是一种简单易学的花样南瓜馒头的做法：
## 材料
- 面粉 500 克
- 干酵母 5 克
- 细砂糖 30 克
- 盐 5 克
- 植物油 30 克
- 温水 250 毫升
- 南瓜泥 200 克
- 黑芝麻 适量
## 步骤
1. 将面粉倒入盆中，加入干酵母、细砂糖、盐，搅拌均匀。
2. 加入植物油和温水，揉成光滑的面团。
3. 取出面团，放在案板上揉捏几分钟，然后盖上湿布醒面 20-30 分钟。
4. 把南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。
5. 取出醒好的面团，揉成长条状，分成 10 个小面团，每个小面团搓成圆球状，压扁。
6. 在压扁的面团中间挖一个小洞，加入适量的南瓜泥，将面团合拢，搓成圆球状。
7. 取一小段黑芝麻，撒在面团上，用刀在上面划上几刀花纹。
8. 将做好的花样南瓜馒头放在蒸锅中，用旺火蒸 10-15 分钟即可。
注意：在制作花样南瓜馒头的过程中，需要注意面团的发酵时间和温度，以及南瓜泥的用量，否则会影响馒头的口感和形状。
做好的花样南瓜馒头口感绵软、香甜可口，外形独特、色彩鲜艳，是一道非常适合早餐或者下午茶食用的美食。可以搭配茶水或者咖啡一起享用。
