辣椒苗长大了30公分高还可以打矮壮素控旺吗（育辣椒苗又细又高打什么药控旺）

可以，种植辣椒控旺用矮壮素比较好，在辣椒苗期至开花期，应适当控水、控肥，保持田间不旱，一般不追肥，开花期不能大肥大水，等门椒座住后再大肥大水管理。