熬枇杷果酱需要将果皮和果肉、果核进行分离。然后,将汁水捞出备用。
然后锅内留少部分汤汁,加入果肉小火熬煮至粘稠。加入之前熬好的果汁。继续熬煮。再次粘稠后就变成了果酱。
1、清洗干净的枇杷,拿勺子或者筷子,在枇杷皮上刮一下,会比较好剥皮

2、剥皮好的枇杷肉

3、我买的是大冰糖,所以要敲碎小快点,比较好熬制,亲们可以买小水晶冰糖,都是一样的

4、枇杷果肉和冰糖一起放入不粘锅,锅里不要有水分,不然不好熬制,开中火熬制就可以,要一直搅拌,免得焦掉了,所以这一步会比较费手力

5、冰糖全部融化,果肉就会一直吸收,改小火慢熬

6、熬到筷子夹果肉起来会拉丝,就成了,放凉后,爱吃蜂蜜的可以加一些搅拌均匀,装玻璃瓶。