原切牛内冷冻需加水吗（冷冻牛后胸肉切片如何不碎）

1 不需要加水2 原切牛内冷冻不需要加水的原因是因为牛肉本身含有足够的水分，冷冻过程中水分会凝结成冰晶，保持牛肉的湿润度和口感。
3 此外，加水会导致牛肉表面的水分流失，影响牛肉的质量和口感。
因此，原切牛内冷冻时不需要额外加水。