刚炸出来的东西怎么保管才是脆的（炸过的东西放冰箱以后怎么变脆）

方法如下

1.保持食品在干燥环境中不要受潮，那么就可以长久保持酥脆口感。

2.可以用真空包装隔绝空气，这样可以在干燥的环境中保持酥脆口感，随吃随开。