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用苏木怎么染糯米饭变成红色(怎么用苏木染出来的糯米不够鲜艳)

用苏木怎么染糯米饭变成红色(怎么用苏木染出来的糯米不够鲜艳)

更新时间:2024-04-04 04:57:02

用苏木怎么染糯米饭变成红色

在广西,我们壮族大红色的糯米以前是用苏丹红染色。现在为了健康改用植物染色。

首先先上山找到特定的苏木,把苏树的老枝干砍下,劈细再放在水里煮,等汁水变红后再把洗好的糯米浸泡后捞起即可,煮熟的糯米会变成深深的紫红色,且带有植物和糯米的清香,美味无比。

用苏木煮水开水颜色,用水泡糯米蒸熟就变成红色的了。

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