当前位置:首页>维修大全>综合>

渭南烩菜家常做法(渭南烩菜的正宗做法)

渭南烩菜家常做法(渭南烩菜的正宗做法)

更新时间:2024-04-09 09:44:58

渭南烩菜家常做法

渭南烩菜是陕西省渭南地区的一道传统名菜,以其汤浓味醇、营养丰富而闻名。以下是渭南烩菜的家常做法:

做法:

1. 五花肉洗净切片,土豆去皮切块,豆腐切块,粉条泡软,木耳、黄花菜泡发洗净。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。

4. 加入土豆块、豆腐块翻炒均匀,加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 加入适量清水,放入粉条、木耳、黄花菜,大火烧开后转小火煮 15-20 分钟左右,至食材熟透。

6. 最后根据个人口味加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

渭南烩菜汤浓味醇,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的传统名菜。

更多栏目