螃蟹不放姜行吗（赛螃蟹可以不加生姜吗）

答案是；可以，但是这样煮出来的螃蟹腥味会比较重，所以还是放些姜好。姜不仅去腥还可以增加香味，口感更好。

生姜是姜科植物姜的新鲜根茎。生姜性微温，味辛。归肺、脾、胃经。生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。