西班牙火腿怎么切（西班牙火腿怎么切全教程）

1.首先把火腿固定在火腿架上,然后用短身去皮刀,在猪蹄15至20厘米处,插一道环形切口。

2.然后用去皮刀在火腿左右两侧做水平环切线。

3.用去皮刀将火腿开封面表皮去除干净。

4.去除表皮即可,不要切到肉。

1、 把火腿放在火腿架上，将猪蹄牢牢固定住；

2、 清洗待切的西班牙火腿表面；

3、 表面清洗完毕后，可以使用长刀切火腿；

4、 刀片应当牢牢地放在需要切的平面上，沿着与桌面平行的方向轻微摆动，轻轻往下压刀，这样子切出来的切片相当的薄而透明。