常德米粉浇头的做法（常德米粉牛肉浇头的正宗做法）

湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。常德米粉的做法 步骤1烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。常德米粉的做法 步骤2捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。常德米粉的做法 步骤3炒一份浇头。今天我手边只有这些，就炒了一份胡萝卜青椒炒肉丝。实际上也可以炒青椒榨菜肉丝，或者干脆炖一锅牛腩。常德米粉的做法 步骤4把米粉往开水里过一下捞起来，浇上浇头就可以吃了。