不可以用。
过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用。
首先我们现在在市面购买的黄油的保质期一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好。
其次您知道吗？目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。
建议是不要吃，即使闻不到怪味，估计也没有营养价值了，而且还容易吃坏肚子，如果吃完身体有异样，再吃药就得不偿失，还有就是可以看一下黄油的有效期，只要在有效期范围内是可以使用的，否则是不要食用，一般的有效期也在一年到两年之间。
