红烧圩头做法（红烧团头的做法大全）

准备材料：芋头：1个、排骨：500克、水： 适量、姜：5片、料酒：1勺、生抽：1勺、蒜：5瓣、八角、桂皮、香叶：少许、盐：适量、老抽：1勺、冰糖：5克。

1、排骨切块洗净，芋头去皮切块洗净备用

2、起锅倒入适量的食用油，然后把排骨倒进去，煎至两面金黄

3、放入冰糖和葱、姜、蒜及八角、桂皮、香叶翻炒至冰糖融化，然后加入生抽、老抽

4、加入开水，没过排骨，小火炖20分钟

5、加入芋头和盐，再用小火炖10分钟

6、完成