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飞鱼籽怎么吃可以生吃吗飞鱼籽拌饭的做法

飞鱼籽怎么吃可以生吃吗飞鱼籽拌饭的做法

更新时间:2024-04-24 12:13:17

飞鱼籽怎么吃可以生吃吗飞鱼籽拌饭的做法

你好,飞鱼籽可以生吃,下面为你介绍一下三文鱼飞鱼籽拌饭的做法,是我个人摸索的,可能不是很专业,不过味道还不错。

用料:三文鱼1块、飞鱼籽3大勺、鲣鱼汁2勺、日本寿司酱油0.5勺、水2勺、白醋0.5勺、白糖0.5勺、海苔碎 适量

步骤1:三文鱼用平底锅小火煎熟,放在小碗里捣碎(因为三文鱼本身含有很多油脂,所以煎的时候可以不放油了)

步骤2:鲣鱼汁、寿司酱油、白醋、白糖、水调成一碗汁,倒入刚刚煎鱼的国中,正好就用刚刚煎鱼时煎出的一点油就好,小火搅拌,起小泡泡以后关火:。

步骤3:把锅里的汁倒入碗底,然后盛上一碗米饭,吧表面稍稍压平,米饭上面一般铺上捣碎的三文鱼,另一半铺上飞鱼籽,在中间撒上写海苔碎就OK了。如果不怕胖的话,还可以加一些蛋黄酱,更加美味。



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