刚满一岁的宝宝是可以适当吃牛肉的,牛肉纤维粗不容易消化,但是可以少量给孩子吃,比如说可以将牛肉切碎给孩子做牛肉末粥,或者是将牛肉煮熟,用打碎机打碎和其他蔬菜放在一起给孩子蒸牛肉羹。平常尽量做到孩子的食物品种多样化,营养均衡话。